Musimy nadążać za oczekiwaniami konsumentów

Dziś klient oprócz mleka, masła czy sera oczekuje od nas nowości z grupy light, oferty wzbogaconej probiotykami czy innych produktów funkcjonalnych. To konsument wyznacza kierunki rozwoju, a my musimy z naszą ofertą wyjść naprzeciw tym oczekiwaniom – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Edmund Borawski, prezes Mlekpolu i Polskiej Izby Mleka. Prezes Borawski podkreśla, że minął czas, kiedy konsument zadowalał się tradycyjnymi produktami mleczarskimi. – Dziś mamy globalny rynek produktów, konsumenci oczekują od nas coraz to nowszych i bardziej atrakcyjniejszych produktów – mówi. – Musimy naszą ofertę dostosowywać się do zmieniających się oczekiwań konsumenta. Po to, by poznać preferencje i oczekiwania konsumenta prowadzone są odpowiednie badania – mówi szef Mlekpolu.

Portalspożywczy.pl, 15.07.2011